国内、L.A.に44店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、 2021年10月27日（水）、パスタ専門店「ラ・ボエム パスタフレスカ 名古屋則武新町」を、名古屋駅周辺の再開発で話題の新施設「イオンモール Nagoya Noritake Garden」（愛知県名古屋市）にオープンいたします。
【愛知県限定】渡り度のトマトクリームソース／1,780円
グローバルダイングの愛知県ドミナント出店5店舗目は、「イオンモール Nagoya Noritake Garden」に！
イオンモール Nagoya Noritake Garden
リニア中央新幹線の開通に向けて再開発が進む名古屋駅周辺。この話題のエリアに新たに開業するオフィス複合型商業施設「イオンモール Nagoya Noritake Garden」に、「ラ・ボエム パスタフレスカ 名古屋則武新町」が、オープンいたします。「ラ・ボエム パスタフレスカ」は、東京を中心に展開するカジュアルイタリアン「カフェ ラ・ボエム」から生まれたパスタ専門店です。多くの有名ラーメン店に麺を提供する老舗製麺所「浅草開化楼」とタッグを組んだ、ワンランク上の“ごちそうパスタ”をお楽しみください。
| 店舗名 | ラ・ボエム パスタフレスカ 名古屋則武新町(なごやのりたけしんまち） |
| オープン日 | 2021年10月27日（水） |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区則武新町三丁目イオンモール Nagoya Noritake Garden 2F Garden Restaurant https://nagoya-noritake-garden.aeonmall.com/ |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O. Food ／Drink 21:00 ） ※新型コロナウイルス感染症の感染状況により変更となる場合があります。 |
| 面積／席数 | 122.31㎡（37坪）／42席 ※予定 （カウンター26席＊電源・USB14箇所 テーブル16席） |
| 客単価 | ランチタイム：1,100円～、ディナータイム：2,000円～3,000円前後 |
| URL | https://boheme.jp/noritake-shinmachi/ |
老舗製麺所・浅草開化楼開発の「低加水パスタフレスカ（生麺）」を採用。ラ・ボエム自家製のソースと良く絡んだ、ワンランク上の“ごちそうパスタ”をお楽しみいただけます。定番人気の「元祖辛子明太子」、「蒸し鶏と青ネギの和風ソース」他、愛知県限定「渡り蟹のトマトクリームソース」など、約12種（580円～）のパスタメニューがラインナップいたします。
【愛知県限定】渡り度のトマトクリームソース／1,780円
【愛知県限定】渡り度のトマトクリームソース／1,780円
新鮮な渡り蟹を丸ごと使用、お皿からはみ出す長い手足がインパクト大！蟹の旨味が濃厚に溶け込んだ、贅沢な味わいのトマトクリームパスタです。ソースに、海老の殻を炒って作るアメリケーヌソースを加えることで、より奥行きのある味わいに仕上げています。リッチな一皿をご堪能ください。
＊愛知県限定メニューです。 ららぽーと 愛知東郷、RAYARD Hisaya-odori Parkの店舗でもご好評いただいております。
元祖辛子明太子／980円
元祖辛子明太子／980円
「カフェ ラ・ボエム」1号店（東京・原宿 1980~2006）オープン初期から不動の人気を誇る、ラ・ボエムを象徴するパスタ。明太子の旨味がきいた、シンプルながらも病みつきなる美味しさです。
蒸し鶏と青ネギの和風ソース／1,080円
蒸し鶏と青ネギの和風ソース／1,080円
しっとりと柔らかな蒸し鶏と青ネギをのせた和風パスタ。和風出汁の優しい味わいながらも、ネギとごま油の風味が食欲そそる名品です。大根おろしや納豆などのトッピングも◎！（＋各180円）
カルボナーラ／1,180円
カルボナーラ／1,180円
濃厚ながらもあっさりとお召し上がりいただける自慢のカルボナーラ。お客様のテーブルでチーズを削って提供するのもラ・ボエムのこだわり。チーズは無料でかけ放題、お好みのタイミングで「ストップ！」とお声がけください。
「低加水パスタフレスカ（生麺）」とは？
浅草開化楼は、昭和25年に東京・元浅草で創業した老舗の製麺所です。多数の有名ラーメン店に麺を提供するこだわりの製麺所として知られています。「低加水パスタフレスカ（生麺）」は、浅草開化楼のカリスマ製麺師・不死鳥カラス氏が開発したオリジナルの生麺。 通常のパスタよりも水分量を低くし、特殊な機械でこねあげることにより生まれる、もちもちとした弾力と歯切れの良い食感が特長です。 http://www.kaikarou.jp/
不死鳥カラス氏
※価格は全て税込
- 「ラ・ボエムパスタフレスカ」について
「ラ・ボエム パスタフレスカ」は、東京で約40年の歴史を持つカジュアルイタリアン「カフェ ラ・ボエム」から生まれたパスタ専門店です。ランチや気軽なカフェのしての普段使いから、デートや女子会など、あらゆるシーンでご利用いただけるレストランを目指し、店作りに取り組んで参ります。 「ラ・ボエム」はプッチーニの同名のオペラより、「因習にとらわれない自由な生き方をしよう」という意味がこめられています。
ラ・ボエム パスタフレスカ
ラ・ボエム パスタフレスカ 名古屋則武新町 NEW!! 2021年10月27日（水）～
住所：愛知県名古屋市西区則武新町三丁目イオンモール Nagoya Noritake Garden 2F
https://boheme.jp/noritake-shinmachi/
ラ・ボエム パスタフレスカ ららぽーと 愛知東郷
住所：愛知県愛知郡東郷町 東郷中央土地区画整理事業62街区1・3
TEL：0561-56-1252
ラ・ボエム パスタフレスカ RAYARD Hisaya-odori Park
住所：愛知県名古屋市中区錦3-16-11先 ZOON4 2F
TEL：050-5444-2190
ブランドロゴ
